Līdz šim par humusu biju tikai dzirdējusi, bet nezināju, kā tas garšo. Šķita, ka tas ir kaut kas ļoti eksotisks un grūti pagatavojams. Bet tad nejauši uzdūros bildei ar skaistu zaļu krēmu – avokado humuss. Pagatavot to ir ļoti viegli un rezultāts ir tiešām ļoti garšīgs.

Sastāvdaļas:
180 g turku zirņu (no konserviem vai izvārīti)
1/2 avokado (apmēram 60 g)
1 ĒK citronu sulas
3-5 ĒK ūdens
šķipsna sāls
ķiploku pulveris (vai maza ķiploka daiviņa)

Produktu daudzums vienai mazai bļodiņai.

Visas sastāvdaļas blendē līdz iegūst viendabīgu masu. Ja masa šķiet pārāk sausa, pievieno vēl ūdeni, ja pārāk šķidra – turku zirņus.