Category Archives: Salāti

Vistas un pupiņu salāti

IMG_0536

Vienkārši un ātri pagatavojami salāti vieglām vakariņām.

Sastāvdaļas:
200 g vārītas, atkaulotas vistas gaļas (4-5 stilbiņi)
150 g vārītu rīsu
150 g gurķu (3 nelieli gurķi)
240 g pupiņu (1 konservu bundža)
2 – 3 ĒK majonēzes
sāls
pipari

Produktu daudzums 4 porcijām.

Vistas gaļu sagriež nelielos gabaliņos. Gurķus nomizo un sagriež kubiņos. Gaļu, gurķus un rīsus liek bļodā. Pupiņas notecina, noskalo un pievieno pārējām sastāvdaļām. Iejauc majonēzi. Pēc garšas pievieno sāli un piparus un samaisa.

Kuskusa un tomātu salāti

2016-04-20 19.57.38

Vienkārši un ātri pagatavojami salāti.

Sastāvdaļas:
160 g kuskusa
1 bundža konservētu pupiņu
2 nelieli tomāti
sauja ķirbju sēklu
1 ĒK eļļas
majonēze (bez pievienota piena pulvera)
sāls

Kuskusu ber traukā un aplej ar verdošu ūdeni, lai ūdens līmenis ir mazliet augstāks par putraimiem. Atstāj pāris minūtes, lai uzbriest. Tad pievieno eļļu un ar dakšiņu to iemaisa putraimos. Atstāj, lai atdziest.

Uz pannas viegli apgrauzdē ķirbju sēklas un atdzesē.

Atdzisušam kuskusam pievieno pupiņas, gabaliņos sagrieztus tomātus, ķirbju sēklas un sāli. Pievieno majonēzi pēc garšas un visu sajauc.