Tag Archives: bez kviešiem

Auzu pārslu cepumi

Deserti, , ,

2016-04-21 12.58.50

Saldi un mīksti auzu pārslu cepumi, kuru cepšanā nav izmantotas olas.

Sastāvdaļas:
250 g grauzdētu auzu pārslu
70 g brūnā cukura
100 g auzu miltu
2 gatavi banāni
20 g eļļas
1 TK cepamā pulvera
1 TK kanēļa
šķipsna sāls

Banānus nomizo un ar dakšu samīca putriņā. Pievieno brūno cukuru, eļļu un visu kārtīgi samaisa. Iejauc auzu miltus, cepamo pulveri, kanēli un sāli. Iemaisa auzu pārslas. Ja tās nav grauzdētas, tad jāliek mazāk par norādīto daudzumu.

Cep 180 grādos apmēram 15 minūtes, kamēr cepumi kļūst viegli brūni.

Tefteļi ar kaltētiem tomātiem

Otrie ēdieni, , ,

2016-06-29 18.29.50

Vienkārši tefteļi, kuru pagatavošanā nav izmantotas olas.

Sastāvdaļas:
500 g maltas gaļas
200 g vārītu rīsu
kaltēti tomāti eļļā
sāls
ķiploku pulveris
melnie pipari
timiāns
eļļa cepšanai

Gaļai pievieno rīsus, smalki sagrieztus kaltētos tomātus un garšvielas. Visu kārtīgi samīca. Veido nelielas bumbiņas, kuras liek eļļā uz sakarsētas pannas un no visām pusēm strauji apcep, lai tefteļiem veidojas stingra garoziņa. Pa to laiku katliņā uzvāra ūdeni. Kad tefteļi apcepušies, tos liek katliņā un uz mazas uguns sautē 10-15 minūtes, kamēr gaļa gatava.