Sastāvdaļas:
200 g tomātu
150 g gurķu
1 avokado
1 ĒK eļļas
1/2 ĒK citrona sulas
sāls
pušķītis diļļu
Produktu daudzums 2-3 porcijām.
Dārzeņus sagriež palielos gabalos. Pārlej ar citrona sulu un eļļu. Pēc garšas pievieno sāli. Apkaisa ar smalki sagrieztām dillēm un samaisa.
Vienkārši un ātri pagatavojami salāti vieglām vakariņām.
Sastāvdaļas:
200 g vārītas, atkaulotas vistas gaļas (4-5 stilbiņi)
150 g vārītu rīsu
150 g gurķu (3 nelieli gurķi)
240 g pupiņu (1 konservu bundža)
2 – 3 ĒK majonēzes
sāls
pipari
Produktu daudzums 4 porcijām.
Vistas gaļu sagriež nelielos gabaliņos. Gurķus nomizo un sagriež kubiņos. Gaļu, gurķus un rīsus liek bļodā. Pupiņas notecina, noskalo un pievieno pārējām sastāvdaļām. Iejauc majonēzi. Pēc garšas pievieno sāli un piparus un samaisa.
Vienkārši un ātri pagatavojami salāti.
Sastāvdaļas:
160 g kuskusa
1 bundža konservētu pupiņu
2 nelieli tomāti
sauja ķirbju sēklu
1 ĒK eļļas
majonēze (bez pievienota piena pulvera)
sāls
Kuskusu ber traukā un aplej ar verdošu ūdeni, lai ūdens līmenis ir mazliet augstāks par putraimiem. Atstāj pāris minūtes, lai uzbriest. Tad pievieno eļļu un ar dakšiņu to iemaisa putraimos. Atstāj, lai atdziest.
Uz pannas viegli apgrauzdē ķirbju sēklas un atdzesē.
Atdzisušam kuskusam pievieno pupiņas, gabaliņos sagrieztus tomātus, ķirbju sēklas un sāli. Pievieno majonēzi pēc garšas un visu sajauc.
Barojoši salāti smērēšanai uz maizes.
Sastāvdaļas:
1 gatavs avokado
1 vārīta ola
1 tomāts
majonēze
sāls
Visas sastāvdaļas sagriež nelielos kubiņos, pievieno sāli un sajauc ar majonēzi. Ja izmanto majonēzi bez pievienota piena pulvera, tad šie salāti lieliski papildina bez-piena diētas ēdienkarti.